Groceree logoGroceree

🌍 Lähi-idän reseptitLisuke

Shirazi-salaatti

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Salad-e Shirazi · Persialainen kurkkusalaatti

Kurkkua, tomaattia ja punasipulia pieniksi kuutioituna, maustettuna happamalla raakarypälemehulla tai limellä ja kuivatulla mintulla. Iranin arkisalaatti, joka tarjoillaan jokaisen riisiruoan ja kebabin kanssa.

Päivitetty viimeksi

Kulhollinen pieniksi kuutioitua kurkkua, tomaattia ja punasipulia, kuivattua minttua ja limeä
Annokset
4 annosta
Valmistelu
15 min
Yhteensä
15 min

Ainekset

  • kurkku3
  • tomaatit3
  • punasipuli1
  • lime2
  • kuivattu minttu2 tl
  • oliiviöljy2 rkl
  • suola1 tl
  • mustapippuri

Ohjeet

  1. 01

    Kuutioi , ja niin pieniksi ja tasakokoisiksi kuin pystyt – noin 5 mm:n kuutioiksi. Juuri pieni kuutio tekee siitä shirazi-salaatin.

  2. 02

    Purista mehu ja sekoita se , , ja kanssa.

  3. 03

    Sekoita kasvikset kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua.

  4. 04

    Tarjoa kylmänä riisiruokien ja kebabien kanssa.

Vinkit

  • Kuutioi kaikki pieneksi. Shirazi-salaattia syödään lusikalla, ja karkeasti pilkottuna siitä tulee aivan eri salaatti.
  • Mausta salaatti vasta juuri ennen tarjoilua. Etukäteen suolattuna kurkku päästää vettä ja salaatista tulee vetinen.
  • Raakarypälemehu eli raa'oista viinirypäleistä puristettu hapan mehu on Shirazissa perinteinen; limemehu on arkinen korvike.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
80 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
4 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Lähi-idän reseptit — kokeile myös näitä