Groceree logoGroceree

🇻🇳 Vietnamesiska receptTillbehör

Nước chấm

Av Groceree

Kallas även Vietnamesisk dippsås

Fisksås balanserad med limesaft, socker och vatten, med vitlök och chili som flyter på ytan. Den vietnamesiska vardagsdippsåsen till vårrullar, grillat fläsk, nudlar och ris.

Senast uppdaterad

En liten skål bärnstensfärgad dippsås med flytande skivor av röd chili och vitlök
Portioner
Ger cirka 250 ml
Förberedelse
10 min
Totalt
10 min

Ingredienser

  • fisksås4 msk
  • lime2
  • strösocker3 msk
  • varmt vatten120 ml
  • vitlöksklyftor2
  • thaichili2
  • morot (valfritt)½

Instruktioner

  1. 01

    Rör ner i det varma vattnet tills det har löst sig.

  2. 02

    Pressa saften ur och tillsätt den tillsammans med , och smaka sedan av: såsen ska vara syrlig, söt och salt i balans, och så mild att man kan dricka en sked av den.

  3. 03

    Justera med mer eller vatten efter behov.

  4. 04

    Precis före servering finhackar du , skivar tunt och tillsätter dem. De flyter på ytan när balansen är rätt.

  5. 05

    Strimla och tillsätt den till nudelskålar, om du vill.

Tips

  • Lös upp sockret först, så att vitlöken och chilin flyter i stället för att sjunka.
  • Smaka av och justera — fisksås och lime varierar mycket i styrka.
  • Håller i en vecka i kylen utan vitlök och chili; tillsätt dem färska.

Näringsvärde per portion

Kalorier
25 kcal
Protein
1 g
Kolhydrater
5 g
Fett
0 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Vietnamesiska recept