Groceree logoGroceree

🇻🇳 Vietnamilaiset reseptitLisuke

Nước chấm

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Vietnamilainen dippikastike

Kalakastike tasapainotetaan limemehulla, sokerilla ja vedellä, ja pinnalla kelluu valkosipulia ja chiliä. Vietnamin arkinen dippikastike kevätkääryleille, grillatulle porsaalle, nuudeleille ja riisille.

Päivitetty viimeksi

Pieni kulhollinen meripihkanväristä dippikastiketta, pinnalla kelluvia punaisen chilin ja valkosipulin viipaleita
Annokset
Noin 250 ml
Valmistelu
10 min
Yhteensä
10 min

Ainekset

  • kalakastike4 rkl
  • lime2
  • hienosokeri3 rkl
  • lämmin vesi120 ml
  • valkosipulinkynnet2
  • thaichili2
  • porkkana (halutessa)½

Ohjeet

  1. 01

    Sekoita lämpimään , kunnes se liukenee.

  2. 02

    Purista mehu ja lisää se kanssa. Maista: kastikkeen pitää olla tasapainoisen hapan, makea ja suolainen ja niin mieto, että lusikallisen voisi juoda sellaisenaan.

  3. 03

    Säädä makua tarvittaessa lisäämällä tai vettä.

  4. 04

    Hienonna ja viipaloi ohuiksi juuri ennen tarjoilua ja lisää ne kastikkeeseen. Ne kelluvat pinnalla, kun tasapaino on kohdallaan.

  5. 05

    Raasta halutessasi ohuiksi suikaleiksi ja lisää se nuudelikulhoja varten.

Vinkit

  • Liuota sokeri ensin, jotta valkosipuli ja chili kelluvat eivätkä vajoa pohjaan.
  • Maista ja säädä – kalakastikkeen ja limejen voimakkuus vaihtelee paljon.
  • Säilyy jääkaapissa viikon ilman valkosipulia ja chiliä; lisää ne tuoreina.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
25 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
0 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Vietnamilaiset reseptit — kokeile myös näitä