Groceree logoGroceree

🌍 Afrikanska receptTillbehör

Chakalaka

Av Groceree

En het röra av lök, paprika, morot, chili och currypulver som får sjuda med tomater och vita bönor i tomatsås. Född i Johannesburgs townships och serverad med pap och boerewors vid varje braai.

Senast uppdaterad

En skål het, orangeröd grönsaksröra med morot, paprika och bönor
Portioner
6 portioner
Förberedelse
15 min
Tillagning
30 min
Totalt
45 min

Ingredienser

  • gul lök1
  • röd paprika1
  • grön paprika1
  • morot3
  • vitlöksklyftor3
  • ingefära15 g
  • grön chili2
  • currypulver1½ msk
  • krossade tomater400 g
  • vita bönor i tomatsås415 g
  • matolja2 msk
  • salt1 tsk

Instruktioner

  1. 01

    Hacka och tärna den och den , och fräs dem sedan i tills de är mjuka.

  2. 02

    Krossa , riv och hacka den , och tillsätt dem sedan med och fräs i 1 minut.

  3. 03

    Riv morötterna, rör ner dem och låt fräsa i 3 minuter.

  4. 04

    Tillsätt de och låt sjuda i 10 minuter tills det har tjocknat.

  5. 05

    Rör ner de och och låt sjuda 5 minuter till.

  6. 06

    Servera varm eller kall med pap, bröd eller grillat kött.

Tips

  • Anpassa mängden chili efter smak – chakalaka kan vara mild eller eldig.
  • Den håller en vecka i kylen och smakar bättre dagen efter.
  • Varje familj har sin egen version; en del tillsätter vitkål eller blomkål.

Näringsvärde per portion

Kalorier
160 kcal
Protein
6 g
Kolhydrater
24 g
Fett
5 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Afrikanska recept