Groceree logoGroceree

🌍 Afrikanske oppskrifterTilbehør

Chakalaka

Av Groceree

En sterk relish av løk, paprika, gulrot, chili og karri, småkokt med tomater og bønner i tomatsaus. Født i townshipene i Johannesburg og servert med pap og boerewors på hver eneste braai.

Sist oppdatert

En skål sterk, oransjerød grønnsaksrelish med gulrot, paprika og bønner
Porsjoner
6 porsjoner
Forberedelse
15 min
Tilberedning
30 min
Totalt
45 min

Ingredienser

  • løk1
  • rød paprika1
  • grønn paprika1
  • gulrot3
  • hvitløksfedd3
  • ingefær15 g
  • grønn chili2
  • karripulver1½ ss
  • knuste tomater400 g
  • bønner i tomatsaus415 g
  • matolje2 ss
  • salt1 ts

Fremgangsmåte

  1. 01

    Hakk og skjær den og den i terninger, og stek dem så i oljen til de er myke.

  2. 02

    Knus , riv og hakk den , og ha dem så i sammen med og stek i 1 minutt.

  3. 03

    Riv , rør den inn og la det surre i 3 minutter.

  4. 04

    Ha i og la det småkoke i 10 minutter til det tykner.

  5. 05

    Rør inn og , og la det småkoke 5 minutter til.

  6. 06

    Server varm eller kald med pap, brød eller grillet kjøtt.

Tips

  • Juster chilien etter smak – chakalaka kan være mild eller glohet.
  • Den holder seg en uke i kjøleskapet og smaker bedre dagen etter.
  • Hver familie har sin egen variant; noen har i kål eller blomkål.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
160 kcal
Protein
6 g
Karbohydrater
24 g
Fett
5 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Afrikanske oppskrifter