Groceree logoGroceree

🇹🇷 Turkiska receptTillbehör

Cacık

Av Groceree

Yoghurt spädd med kallt vatten, med riven gurka, vitlök och torkad mynta, lösare än tzatziki och serverad i skål, ofta med en isbit, till grillat kött.

Senast uppdaterad

En skål tunn vit yoghurt med riven gurka, torkad mynta och en skvätt olivolja
Portioner
4 portioner
Förberedelse
10 min
Totalt
40 min

Ingredienser

  • grekisk yoghurt400 g
  • gurka1
  • vitlöksklyftor2
  • torkad mynta2 tsk
  • dill (valfritt)2 msk
  • vatten150 ml
  • olivolja2 msk
  • salt½ tsk

Instruktioner

  1. 01

    Krossa till en pasta och hacka , om du använder den. Vispa med krossade till en pasta, , den hackade och det mesta av den .

  2. 02

    Riv eller tärna fint och rör ner den utan att krama ur den – till skillnad från tzatziki ska cacık ha gurkans vätska.

  3. 03

    Späd med det kalla vattnet tills den går att hälla, någonstans mellan en tjock dipp och en kall soppa. Hur tunn den ska vara är en fråga om smak och region.

  4. 04

    Ställ kallt i 30 minuter.

  5. 05

    Servera i skålar med en skvätt , resten av smulad mellan fingrarna, och en isbit på sommaren.

Tips

  • Tunnare än tzatziki, med flit. Tzatziki är en tjock dipp; cacık äts ofta med sked eller dricks.
  • Torkad mynta, inte färsk. Det är den turkiska smaken, och den är starkare och rundare.
  • Serveras bredvid kebab, pilaff och dolma för att svalka allt.

Näringsvärde per portion

Kalorier
200 kcal
Protein
7 g
Kolhydrater
6 g
Fett
17 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Turkiska recept