Groceree logoGroceree

🇹🇷 Tyrkiske oppskrifterTilbehør

Cacık

Av Groceree

Yoghurt spedd med kaldt vann, med revet agurk, hvitløk og tørket mynte. Tynnere enn tzatziki, og servert i skål, ofte med en isbit, til grillet kjøtt.

Sist oppdatert

En skål tynn, hvit yoghurt med revet agurk, tørket mynte og en tråd olivenolje
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
10 min
Totalt
40 min

Ingredienser

  • gresk yoghurt400 g
  • agurk1
  • hvitløksfedd2
  • tørket mynte2 ts
  • dill (valgfritt)2 ss
  • vann150 ml
  • olivenolje2 ss
  • salt½ ts

Fremgangsmåte

  1. 01

    Knus til en pasta og hakk , hvis du bruker den. Rør sammen med knust til en pasta, , den hakkede og det meste av den .

  2. 02

    Riv eller skjær den i fine terninger, og rør den inn uten å presse den – i motsetning til tzatziki skal cacık ha med seg saften fra .

  3. 03

    Spe med det kalde til den er hellbar, et sted mellom en tykk dipp og en kald suppe. Hvor tynn den skal være, er et spørsmål om smak og region.

  4. 04

    Sett den kaldt i 30 minutter.

  5. 05

    Server i skåler med en tråd , resten av gnidd mellom fingrene, og en isbit om sommeren.

Tips

  • Tynnere enn tzatziki, med vilje. Tzatziki er en tykk dipp; cacık spises ofte med skje eller drikkes.
  • Tørket mynte, ikke fersk. Det er den tyrkiske smaken, og den er sterkere og rundere.
  • Serveres ved siden av kebab, pilaff og dolma for å kjøle ned det hele.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
200 kcal
Protein
7 g
Karbohydrater
6 g
Fett
17 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Tyrkiske oppskrifter