Groceree logoGroceree

🇲🇽 Рецепты мексиканской кухниДесерт

Арроз кон лече

От Groceree

Рис, сначала сваренный в воде с палочкой корицы, а затем медленно томлённый в молоке со сгущённым молоком и ванилью до сливочной, жидковатой консистенции, с изюмом и корицей сверху. Уютный мексиканский десерт, который едят тёплым или холодным.

Обновлено

Миска жидковатого сливочного рисового пудинга с палочкой корицы, изюмом и молотой корицей сверху
Порции
6 порц.
Подготовка
5 мин
Готовка
40 мин
Всего
45 мин

Ингредиенты

  • длиннозёрный рис200 г
  • вода500 мл
  • палочка корицы1
  • апельсин (по желанию)1
  • цельное молоко1 л
  • сгущённое молоко200 мл
  • ванильный экстракт1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • изюм (по желанию)40 г
  • молотая корица1 ч. л.

Приготовление

  1. 01

    Варите промытый на слабом огне с , палочкой мексиканской корицы канела, полоской цедры и , пока вода не впитается, около 15 минут.

  2. 02

    Влейте и томите на слабом огне, часто помешивая, 20 минут, пока не станет очень мягким.

  3. 03

    Вмешайте , и и готовьте ещё 5 минут. Пудинг должен оставаться жидковатым — остывая, он загустеет.

  4. 04

    Выньте и цедру .

  5. 05

    Подавайте тёплым или охлаждённым, посыпав .

Примечания

  • Если сначала сварить рис в воде, он размягчится, а молоко не пригорит.
  • Снимайте с огня, пока пудинг ещё жидкий: остывая, он заметно загустевает.
  • Мексиканская корица канела мягче кассии и отличается цветочным ароматом.

Пищевая ценность на порцию

Калории
320 ккал
Белки
8 г
Углеводы
52 г
Жиры
9 г

Примерный расчёт по ингредиентам.

От видео до списка покупок

Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.

  1. Найдите видео с рецептом

    01

    Найдите видео с рецептом

    Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.

  2. Найдите видео с рецептом

    Groceree iconGroceree
    02

    Поделитесь с Groceree

    Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.

  3. Рецепт уже в приложении
    03

    Рецепт уже в приложении

    Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.

  4. Выберите, что нужно купить
    04

    Выберите, что нужно купить

    Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.

  5. Всё в общем списке
    05

    Всё в общем списке

    По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.

Ещё рецепты мексиканской кухни