Groceree logoGroceree

🇲🇽 Mexicanske opskrifterDessert

Arroz con leche

Af Groceree

Ris kogt først i vand med en kanelstang og derefter langsomt i mælk med kondenseret mælk og vanilje, til den er cremet og løs, med rosiner og kanel på toppen. Mexicos trøstedessert, der spises lun eller kold.

Senest opdateret

En skål løs, cremet risdessert med en kanelstang, rosiner og stødt kanel på toppen
Portioner
6 portioner
Forberedelse
5 min
Tilberedning
40 min
I alt
45 min

Ingredienser

  • langkornede ris200 g
  • vand500 ml
  • kanelstang1
  • appelsin (valgfrit)1
  • sødmælk1 l
  • sød kondenseret mælk200 ml
  • vaniljeekstrakt1 tsk
  • salt1 knivspids
  • rosiner (valgfrit)40 g
  • stødt kanel1 tsk

Fremgangsmåde

  1. 01

    Lad de skyllede simre med , kanelstangen (canela), en strimmel skal af og , til er absorberet, cirka 15 minutter.

  2. 02

    Tilsæt , og lad det simre forsigtigt under jævnlig omrøring i 20 minutter, til er helt møre.

  3. 03

    Rør den , og i, og kog i 5 minutter mere. Den skal stadig være løs – den tykner, når den køler af.

  4. 04

    Fjern og .

  5. 05

    Server lun eller kold, drysset med .

Tips

  • Når risene koges i vand først, bliver de bløde, og mælken brænder ikke på.
  • Tag den af varmen, mens den stadig er tyndtflydende; den sætter sig betydeligt.
  • Mexicansk canela er blødere og mere blomsteragtig end kassiakanel.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
320 kcal
Protein
8 g
Kulhydrat
52 g
Fedt
9 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Mexicanske opskrifter, du også kan prøve