Groceree logoGroceree

🇲🇽 Mexikanska receptEfterrätt

Arroz con leche

Av Groceree

Ris som först sjuder i vatten med en kanelstång och sedan långsamt i mjölk med kondenserad mjölk och vanilj tills det är krämigt och löst, med russin och kanel på toppen. Mexikos tröstdessert, som äts varm eller kall.

Senast uppdaterad

En skål lös, krämig risgrynspudding med en kanelstång, russin och malen kanel på toppen
Portioner
6 portioner
Förberedelse
5 min
Tillagning
40 min
Totalt
45 min

Ingredienser

  • långkornigt ris200 g
  • vatten500 ml
  • kanelstång1
  • apelsin (valfritt)1
  • standardmjölk1 l
  • kondenserad mjölk200 ml
  • vaniljextrakt1 tsk
  • salt1 nypa
  • russin (valfritt)40 g
  • malen kanel1 tsk

Instruktioner

  1. 01

    Låt det sköljda sjuda med vattnet, kanelstången, en remsa skal från och tills vattnet har sugits upp, cirka 15 minuter.

  2. 02

    Tillsätt mjölken och låt sjuda försiktigt under ofta omrörning i 20 minuter tills är mycket mjukt.

  3. 03

    Rör ner den , och och låt koka 5 minuter till. Puddingen ska fortfarande vara lös — den tjocknar när den svalnar.

  4. 04

    Ta upp och .

  5. 05

    Servera varm eller kall, pudrad med .

Tips

  • Att först koka riset i vatten mjukar upp det och hindrar mjölken från att bränna fast.
  • Ta av puddingen från värmen medan den fortfarande är rinnig; den stelnar betydligt.
  • Mexikansk canela är mjukare och mer blommig än kassiakanel.

Näringsvärde per portion

Kalorier
320 kcal
Protein
8 g
Kolhydrater
52 g
Fett
9 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Mexikanska recept