Groceree logoGroceree

🇬🇷 Greske oppskrifterTilbehør

Tzatziki

Av Groceree

En bolle tykk tzatziki med olivenolje på toppen og en dillkvist

Silt yoghurt med revet agurk som er presset tørr, hvitløk, olivenolje og dill – tykk nok til at en skje blir stående, i stedet for å renne utover tallerkenen.

Sist oppdatert

Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
15 min
Totalt
1 t 30 min

Ingredienser

Porsjoner:4
  • gresk yoghurt400 g
  • agurk1
  • hvitløksfedd2
  • ekstra virgin olivenolje2 ss
  • rødvinseddik1 ts
  • dill2 ss
  • salt

Fremgangsmåte

  1. 01

    Riv grovt, vend den med en klype av og la den stå i en sil i 15 minutter, og press den så hardt i et rent klede. Det kommer overraskende mye vann ut, og det vannet er det eneste som kan ødelegge en tzatziki.

  2. 02

    Knus til en pasta og bland dem med den , og .

  3. 03

    Hakk og vend den inn sammen med den pressede , og smak til med .

  4. 04

    Sett tzatzikien kaldt i 1 time før servering, så gir smak til hele bollen.

Tips

  • Press hardere enn det føles rimelig. Våt agurk gjør hele bollen til suppe i løpet av en time.
  • Bruk bare fullfet gresk yoghurt. Mager yoghurt er tynnere og smaker surt i stedet for fyldig.
  • Hvitløken blir sterkere jo lenger den står, så vær forsiktig med den hvis du lager tzatzikien dagen før.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
170 kcal
Protein
10 g
Karbohydrater
5 g
Fett
12 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Greske oppskrifter