Groceree logoGroceree

🇬🇷 Kreikkalaiset reseptitLisuke

Tzatziki

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Tsatsiki

Kulhollinen paksua tzatzikia, pinnalla oliiviöljyä ja tillinoksa

Siivilöityä jogurttia, raastettua ja kuivaksi puristettua kurkkua, valkosipulia, oliiviöljyä ja tilliä – niin paksua, että lusikka pysyy siinä pystyssä eikä se valu pitkin lautasta.

Päivitetty viimeksi

Annokset
4 annosta
Valmistelu
15 min
Yhteensä
1 h 30 min

Ainekset

Annokset:4
  • kreikkalainen jogurtti400 g
  • kurkku1
  • valkosipulinkynnet2
  • ekstra-neitsytoliiviöljy2 rkl
  • punaviinietikka1 tl
  • tilli2 rkl
  • suola

Ohjeet

  1. 01

    Raasta karkeaksi, sekoita se ripaukseen ja anna valua siivilässä 15 minuuttia. Purista sitten voimakkaasti kuivaksi puhtaan liinan sisällä. Vettä tulee yllättävän paljon, ja juuri se vesi on ainoa, mikä voi pilata tzatzikin.

  2. 02

    Murskaa tahnaksi ja sekoita ne , ja kanssa.

  3. 03

    Hienonna ja kääntele se joukkoon puristetun kanssa, mausta sitten .

  4. 04

    Anna jäähtyä jääkaapissa 1 tunti ennen tarjoilua, jotta maustaa koko kulhollisen.

Vinkit

  • Purista kovemmin kuin tuntuu järkevältä. Märkä kurkku muuttaa koko kulhollisen keitoksi tunnissa.
  • Vain täysrasvaista kreikkalaista jogurttia. Vähärasvainen on ohuempaa ja maistuu happamalta eikä täyteläiseltä.
  • Valkosipuli voimistuu seistessä, joten käytä sitä säästeliäästi, jos teet tzatzikin päivää etukäteen.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
170 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
12 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Kreikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä