Groceree logoGroceree

🇪🇸 Spanske oppskrifterDessert

Tarta de Santiago

Av Groceree

Også kjent som Galicisk mandelkake · Santiagokake

En rund mandelkake drysset med melis, med silhuetten av Sankt Jakobs kors

En galicisk kake uten mel, laget av malte mandler, egg, sukker og sitronskall, og drysset med melis rundt en sjablong av Sankt Jakobs kors. Saftig, kompakt og naturlig glutenfri.

Sist oppdatert

Porsjoner
10 porsjoner
Forberedelse
15 min
Tilberedning
35 min
Totalt
1 t 50 min

Ingredienser

Porsjoner:10
  • malte mandler250 g
  • strøsukker250 g
  • egg5
  • sitron1
  • malt kanel½ ts
  • melis2 ss
  • matolje1 ts

Fremgangsmåte

  1. 01

    Sett ovnen på 180°C, pensle en springform på 24 cm med og kle den med bakepapir.

  2. 02

    Pisk og i 5 minutter, til blandingen er lys og tykk.

  3. 03

    Riv skallet av fint. Vend forsiktig inn de , sitronskallet og .

  4. 04

    Hell røren i formen og stek i 30 til 35 minutter, til kaken er gyllen og en trepinne kommer ren ut.

  5. 05

    La kaken avkjøles helt i formen, i minst 1 time.

  6. 06

    Legg et Sankt Jakobs kors klippet ut av papir midt på kaken, dryss rikelig med over og løft sjablongen forsiktig av.

Tips

  • Ikke noe mel og ikke noe smør: mandlene og eggene er hele kaken, så bruk gode mandler.
  • Den er bedre dagen etter, når kaken har satt seg og blitt saftigere.
  • Kaken har status som beskyttet geografisk betegnelse i EU. Maler for korset finnes på nett hvis du vil klippe ut en sjablong.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
290 kcal
Protein
8 g
Karbohydrater
29 g
Fett
16 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Spanske oppskrifter