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🇧🇷 Ricette brasilianeColazione

Misto quente

Di Groceree

Conosciuto anche come Toast brasiliano

La colazione delle padarie brasiliane: pane bianco morbido con prosciutto cotto e formaggio filante, imburrato all'esterno e pressato su una piastra rovente finché è dorato. Si mangia con un caffè.

Ultimo aggiornamento

Un toast dorato e pressato, tagliato a metà, con formaggio fuso e prosciutto
Porzioni
2 porzioni
Tempo di preparazione
5 min
Cottura
8 min
Totale
13 min

Ingredienti

  • pane bianco4 fette
  • prosciutto cotto4 fette
  • mozzarella per pizza4 fette
  • burro20 g
  • origano (facoltativo)1 pizzico

Preparazione

  1. 01

    Preparate due toast. Per ciascuno, disponete tra due fette di una fetta di , 2 fette di e un'altra fetta di , con un pizzico di se vi piace. Il formaggio su entrambi i lati tiene tutto insieme.

  2. 02

    Spalmate il , ammorbidito a temperatura ambiente, sui lati esterni di entrambi i toast.

  3. 03

    Cuocete su una piastra rovente, premendo con una spatola, per 3-4 minuti per lato, oppure per 4-5 minuti in una tostiera chiusa, finché sono dorati e il formaggio si è fuso.

  4. 04

    Tagliate a metà e servite caldo.

Note

  • Pressatelo bene. Un misto quente schiacciato e croccante è lo standard delle padarie.
  • Il formaggio a contatto con entrambe le fette di pane si scioglie in una colla che impedisce al prosciutto di scivolare fuori.
  • Misto quente significa «misto caldo»: un semplice toast prosciutto e formaggio, che si ordina al banco di ogni panetteria brasiliana.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie
440 kcal
Proteine
22 g
Carboidrati
34 g
Grassi
24 g

Stima calcolata dagli ingredienti.

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