🇧🇷 Recettes brésiliennesPetit-déjeuner
Misto quente
Par Groceree
Aussi appelé Sandwich chaud brésilien jambon-fromage
Le petit-déjeuner des padarias brésiliennes : du pain de mie moelleux garni de jambon et de fromage fondant, beurré à l'extérieur et pressé à plat sur une plaque chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Il se mange avec un café.
Dernière mise à jour
- Portions
- 2 portions
- Temps de préparation
- 5 min
- Cuisson
- 8 min
- Total
- 13 min
Ingrédients
pain de mie4 tranches
jambon cuit4 tranches
mozzarella en tranches4 tranches
beurre20 g
origan (facultatif)1 pincée
Préparation
- 01
Préparez deux sandwichs. Pour chacun, superposez une de mozzarella, 2 tranches de et une autre de mozzarella entre deux tranches de , avec une pincée d' si vous le souhaitez. Le fromage des deux côtés maintient le tout.
- 02
Étalez le , ramolli à température ambiante, sur les faces extérieures des deux sandwichs.
- 03
Faites cuire sur une plaque bien chaude en appuyant avec une spatule, 3 à 4 minutes de chaque côté, ou 4 à 5 minutes dans un appareil à croque-monsieur fermé, jusqu'à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- 04
Coupez en deux et servez bien chaud.
Notes
- Pressez-le fermement. Un misto quente aplati et croustillant, c'est la norme des padarias.
- Le fromage posé contre chaque tranche de pain fond en une colle qui empêche le jambon de glisser.
- Misto quente signifie « mélange chaud » : un simple sandwich chaud jambon-fromage, que l'on commande au comptoir de toutes les boulangeries brésiliennes.
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories
- 440 kcal
- Protéines
- 22 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 24 g
Estimation à partir des ingrédients.
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