Misto quente
Por Groceree
También conocido como Sándwich mixto brasileño
El desayuno de las padarias brasileñas: pan blanco tierno con jamón y queso fundente, untado de mantequilla por fuera y prensado en una plancha caliente hasta que se dora. Se acompaña de un café.
Última actualización
- Raciones
- 2 raciones
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 8 min
- Total
- 13 min
Ingredientes
pan blanco4 rebanadas
jamón cocido4 lonchas
mozzarella en lonchas4 lonchas
mantequilla20 g
orégano (opcional)1 pizca
Instrucciones
- 01
Prepara dos sándwiches. Para cada uno, coloca entre dos rebanadas de una de mozzarella, 2 lonchas de y otra de mozzarella, con una pizca de si quieres. El queso a ambos lados mantiene todo unido.
- 02
Unta la , blanda tras dejarla a temperatura ambiente, por la parte exterior de los dos sándwiches.
- 03
Cocínalos en una plancha caliente, presionando con una espátula, de 3 a 4 minutos por cada lado, o de 4 a 5 minutos en una sandwichera cerrada, hasta que estén dorados y el queso se haya fundido.
- 04
Córtalos por la mitad y sírvelos calientes.
Notas
- Presiónalo con firmeza. Un misto quente aplastado y crujiente es lo que se espera en cualquier padaria.
- El queso pegado a las dos rebanadas de pan se funde y hace de pegamento, de modo que el jamón no se escurre.
- Misto quente significa «mezcla caliente»: un sencillo sándwich de jamón y queso que se pide en la barra de cualquier panadería brasileña.
Información nutricional por ración
- Calorías
- 440 kcal
- Proteínas
- 22 g
- Hidratos
- 34 g
- Grasas
- 24 g
Estimación a partir de los ingredientes.
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