Groceree logoGroceree

🇳🇱 Hollantilaiset reseptitLounas

Uitsmijter

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Hollantilainen munaleipä

Leipäviipaleita, joiden päällä on kinkkua, juustoa ja kolme häränsilmäksi paistettua kananmunaa

Leipäviipaleita, joiden päällä on kinkkua ja juustoa ja ylimpänä kolme paistettua kananmunaa juoksevine keltuaisineen. Hollantilaisten lounaskahviloiden klassikko, joka syödään veitsellä ja haarukalla.

Päivitetty viimeksi

Annokset
2 annosta
Valmistelu
5 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
15 min

Ainekset

Annokset:2
  • leipä4 viipale
  • voi30 g
  • keitetty kinkku4 viipale
  • gouda4 viipale
  • kananmunat6
  • maustekurkut (halutessa)2
  • suola
  • mustapippuri

Ohjeet

  1. 01

    Voitele puolella ja aseta kaksi viipaletta kullekin lautaselle.

  2. 02

    Lado leivän päälle ja sen päälle .

  3. 03

    Paista lopussa keskilämmöllä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet ja keltuaiset vielä juoksevia. Perinteisesti ne paistetaan yhdessä samalla pannulla, kolme kerrallaan.

  4. 04

    Liu'uta kuumina suoraan päälle, jotta lämpö pehmentää alla olevan juuston.

  5. 05

    Mausta ja vastajauhetulla . Viipaloi , jos käytät niitä, ja tarjoa ne rinnalla.

Vinkit

  • Juoksevat keltuaiset ovat välttämättömiä. Ne valuvat leipään ja toimivat kastikkeena.
  • Liu'uta kananmunat leivän päälle kuumina, jotta ne lämmittävät alla olevan juuston.
  • Nimi tarkoittaa portsaria eli ulosheittäjää, oletettavasti siksi, että se oli viimeinen annos ennen sulkemisaikaa.
  • Keltuaiset jäävät juokseviksi. Jos ruokailija on raskaana, pieni lapsi, iäkäs tai vastustuskyvyltään heikentynyt, käytä pastöroituja kananmunia tai paista ne niin, että keltuaiset hyytyvät.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
690 kcal
Proteiini
44 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
42 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Hollantilaiset reseptit — kokeile myös näitä