Groceree logoGroceree

🇳🇱 Nederländska receptLunch

Uitsmijter

Av Groceree

Kallas även Holländsk smörgås med stekt ägg

Brödskivor toppade med skinka, ost och tre stekta ägg med hela, blanka gulor

Brödskivor med skinka och ost, och ovanpå tre stekta ägg med gulorna fortfarande lösa. Klassikern på holländska lunchkaféer, som äts med kniv och gaffel.

Senast uppdaterad

Portioner
2 portioner
Förberedelse
5 min
Tillagning
10 min
Totalt
15 min

Ingredienser

Portioner:2
  • bröd4 skivor
  • smör30 g
  • kokt skinka4 skivor
  • gouda4 skivor
  • ägg6
  • inlagd gurka (valfritt)2
  • salt
  • svartpeppar

Instruktioner

  1. 01

    Bred hälften av på och lägg två skivor på varje tallrik.

  2. 02

    Lägg på och sedan .

  3. 03

    Stek i resten av på medelvärme tills vitorna har stelnat men gulorna fortfarande är lösa. Traditionellt steks de tillsammans i en panna, tre åt gången.

  4. 04

    Låt glida direkt över på medan de är heta, så att värmen mjukar upp osten under.

  5. 05

    Krydda med och nymalen . Skiva den , om du använder den, och servera den vid sidan om.

Tips

  • Lösa gulor är ett måste. De rinner ner i brödet och blir såsen.
  • Lägg på äggen medan de är heta, så att de värmer osten under.
  • Namnet betyder utkastare, förmodligen för att det var den sista rätten som serverades före stängningsdags.
  • Gulorna förblir lösa. Till gravida, små barn, äldre eller personer med nedsatt immunförsvar bör du använda pastöriserade ägg, eller steka äggen tills gulorna har stelnat.

Näringsvärde per portion

Kalorier
690 kcal
Protein
44 g
Kolhydrater
33 g
Fett
42 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Nederländska recept