Groceree logoGroceree

🇳🇱 Nederländska receptFrukost

Boerenomelet

Av Groceree

Kallas även Bondomelett

En tjock holländsk bondomelett full av stekt potatis, bacon, lök, paprika och purjolök, med gouda som smälts över ytan. En hel frukost i en enda panna.

Senast uppdaterad

En tjock gyllene omelett fylld med potatis, bacon och paprika, toppad med smält ost
Portioner
2 portioner
Förberedelse
10 min
Tillagning
35 min
Totalt
45 min

Ingredienser

  • ägg5
  • potatis2
  • rökt bacon100 g
  • gul lök1
  • röd paprika½
  • purjolök½
  • mjölk3 msk
  • gouda60 g
  • smör20 g
  • gräslök1 msk
  • salt
  • svartpeppar
  • glutenfritt bröd (valfritt)

Instruktioner

  1. 01

    Koka i saltat vatten i 15 till 20 minuter tills den precis är mjuk. Häll av, låt den ånga av och tärna den sedan. Överbliven kokt potatis fungerar lika bra. Medan den kokar tärnar du , hackar , skivar , tärnar den , river och hackar .

  2. 02

    Stek tärnat i i en ugnsfast stekpanna tills det är knaprigt.

  3. 03

    Tillsätt hackad , skivad och tärnad och stek i 5 minuter, lägg sedan i den kokta tärnade och stek tills är gyllene i kanterna.

  4. 04

    Vispa med , och nymalen .

  5. 05

    Häll över grönsakerna och stek på medellåg värme tills omeletten nästan har stannat. Lyft kanterna då och då så att det råa ägget rinner in under.

  6. 06

    Strö riven över ytan och ställ pannan under het grill i ugnen i 2 minuter, tills osten har smält och ytan har stannat.

  7. 07

    Strö över hackad och servera direkt ur pannan, med om du vill.

Tips

  • Stek potatisen gyllene innan äggen går i. Det ger både konsistens och smak.
  • Avsluta under grillen så att ytan stannar utan att botten bränns.
  • Använd de grönsaker du har hemma – det är böndernas sätt att ta vara på rester.

Näringsvärde per portion

Kalorier
660 kcal
Protein
38 g
Kolhydrater
44 g
Fett
37 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Nederländska recept