Groceree logoGroceree

🇳🇱 Hollantilaiset reseptitAamiainen

Boerenomelet

Tekijä: Groceree

Paksu hollantilainen maalaismunakas, joka on täynnä paistettua perunaa, pekonia, sipulia, paprikaa ja purjoa ja jonka päälle sulatetaan goudaa. Täyttävä aamiainen yhdessä pannussa.

Päivitetty viimeksi

Paksu kullanruskea munakas, jonka täytteenä on perunaa, pekonia ja paprikaa ja päällä sulatettua juustoa
Annokset
2 annosta
Valmistelu
10 min
Kypsennys
35 min
Yhteensä
45 min

Ainekset

  • kananmunat5
  • peruna2
  • savustettu pekoni100 g
  • sipuli1
  • punainen paprika½
  • purjo½
  • maito3 rkl
  • gouda60 g
  • voi20 g
  • ruohosipuli1 rkl
  • suola
  • mustapippuri
  • gluteeniton leipä (halutessa)

Ohjeet

  1. 01

    Keitä suolalla maustetussa vedessä 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä. Valuta ja anna niiden kuivahtaa hetki höyryn haihtuessa, kuutioi sitten. Myös edelliseltä päivältä jääneet keitetyt sopivat yhtä hyvin. Perunoiden kypsyessä kuutioi , hienonna , viipaloi , kuutioi , raasta ja hienonna .

  2. 02

    Paista kuutioitu uuninkestävällä pannulla rapeaksi.

  3. 03

    Lisää hienonnettu , viipaloitu ja kuutioitu ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten keitetty, kuutioitu ja paista, kunnes on reunoilta kullanruskea.

  4. 04

    Vatkaa , ja vastajauhetun kanssa.

  5. 05

    Kaada kasvisten päälle ja kypsennä keskitasoa miedommalla lämmöllä. Nostele reunoja, jotta raaka muna valuu alle, kunnes munakas on lähes hyytynyt.

  6. 06

    Ripottele raastettu pinnalle ja siirrä pannu kuuman grillivastuksen alle 2 minuutiksi, kunnes juusto sulaa ja pinta hyytyy.

  7. 07

    Ripottele päälle hienonnettu ja tarjoa suoraan pannusta, halutessasi kanssa.

Vinkit

  • Paista perunat kullanruskeiksi ennen kuin kananmunat lisätään. Se tuo munakkaaseen rakennetta ja makua.
  • Viimeistele munakas grillivastuksen alla, jotta pinta hyytyy ilman että pohja palaa.
  • Käytä niitä kasviksia, joita sattuu olemaan käsillä – munakas on maatalon tapa käyttää tähteet hyödyksi.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
660 kcal
Proteiini
38 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
37 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Hollantilaiset reseptit — kokeile myös näitä