Groceree logoGroceree

🇰🇷 Korealaiset reseptitLisuke

Sigeumchi namul

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Pinaattinamul · Korealainen maustettu pinaatti

Pinaattia ryöpätään muutama sekunti, puristetaan kuivaksi ja sekoitetaan käsin valkosipulin, seesamiöljyn, soijakastikkeen ja paahdettujen seesaminsiementen kanssa. Yksi yleisimmistä banchan-lisukkeista jokaisessa korealaisessa pöydässä.

Päivitetty viimeksi

Pieni kulho tummanvihreää maustettua pinaattia ja seesaminsiemeniä
Annokset
4 annosta
Valmistelu
10 min
Kypsennys
2 min
Yhteensä
12 min

Ainekset

  • pinaatti400 g
  • valkosipulinkynnet1
  • kevätsipuli1
  • keittosoijakastike1 tl
  • seesamiöljy1 rkl
  • seesaminsiemenet1 tl
  • suola¼ tl

Ohjeet

  1. 01

    Pese huolellisesti ja jätä varret paikalleen – ne tuovat rouskuvuutta.

  2. 02

    Ryöppää pinaattia isossa kattilassa kiehuvassa vedessä 30 sekuntia ja upota se sitten kylmään veteen.

  3. 03

    Purista pinaatista mahdollisimman paljon vettä pois ja leikkaa se sitten 5 cm:n pituisiksi paloiksi.

  4. 04

    Paahda kuivalla pannulla 2 minuuttia, murskaa ja hienonna . Sekoita käsin valkosipulin, kevätsipulin, , , suurimman osan ja paahdettujen seesaminsiementen kanssa ja irrottele samalla paakut.

  5. 05

    Maista ja lisää tarvittaessa loput . Tarjoa huoneenlämpöisenä.

Vinkit

  • Ryöppää vain hetki ja purista kunnolla; vetinen namul on mautonta.
  • Sekoita käsin – korealaisten mukaan mausteet imeytyvät silloin kunnolla.
  • Säilyy jääkaapissa kaksi tai kolme päivää, valmiina bibimbapiin.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
70 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
5 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Korealaiset reseptit — kokeile myös näitä