Groceree logoGroceree

🇰🇷 Koreanske oppskrifterTilbehør

Sigeumchi namul

Av Groceree

Også kjent som Spinatnamul · Koreansk spinatsalat

Spinat blanchert i noen sekunder, presset tørr og vendt for hånd med hvitløk, sesamolje, soyasaus og ristede sesamfrø. En av de vanligste banchan-rettene på ethvert koreansk bord.

Sist oppdatert

En liten skål mørkegrønn, krydret spinat med sesamfrø
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
10 min
Tilberedning
2 min
Totalt
12 min

Ingredienser

  • spinat400 g
  • hvitløksfedd1
  • vårløk1
  • koreansk suppesoyasaus1 ts
  • sesamolje1 ss
  • sesamfrø1 ts
  • salt¼ ts

Fremgangsmåte

  1. 01

    Skyll godt og behold stilkene – de gir litt knas.

  2. 02

    Blancher den i en stor kjele kokende vann i 30 sekunder, og ha den så rett over i kaldt vann.

  3. 03

    Press ut så mye vann som mulig, og skjær den i biter på 5 cm.

  4. 04

    Rist i en tørr panne i 2 minutter, knus og finhakk . Vend for hånd med hvitløken, , , , det meste av og de ristede , og løsne klumpene underveis.

  5. 05

    Smak til og ha i resten av om nødvendig, og server i romtemperatur.

Tips

  • Blancher bare kort og press hardt; vasstrukken namul smaker lite.
  • Bland med hendene – koreanerne sier at krydderet da trekker skikkelig inn.
  • Holder seg i to eller tre dager i kjøleskapet, klar til bibimbap.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
70 kcal
Protein
3 g
Karbohydrater
4 g
Fett
5 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Koreanske oppskrifter