Groceree logoGroceree

🇰🇷 Korealaiset reseptitLisuke

Gyeran jjim

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Korealainen höyrytetty kananmuna

Kananmunat vatkataan veden ja suolan kanssa ja kypsennetään kuumassa savipadassa, kunnes ne kohoavat reunan yli kuin kohokas. Sisältä pehmeä ja vanukasmainen, maustettuna kevätsipulilla ja seesamiöljyllä. Tarjotaan vielä kuplivana korealaisen grilliaterian kanssa.

Päivitetty viimeksi

Pieni musta savipata, jonka reunan yli kohoaa kuohkea, kullankeltainen höyrytetty munaruoka
Annokset
2 annosta
Valmistelu
5 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
15 min

Ainekset

  • kananmunat4
  • vesi200 ml
  • suola½ tl
  • kevätsipuli1
  • seesamiöljy1 tl
  • seesaminsiemenet½ tl
  • gochugaru (halutessa)1 ripaus

Ohjeet

  1. 01

    Viipaloi ohuiksi renkaiksi. Vatkaa kanssa tasaiseksi ja siivilöi seos.

  2. 02

    Kuumenna kiehuvaksi pienessä savipadassa tai pienessä kattilassa.

  3. 03

    Kaada veteen ja sekoita koko ajan keskilämmöllä noin 1 minuutin ajan, kunnes se alkaa hyytyä pohjalla pehmeiksi hyytymiksi.

  4. 04

    Lisää suurin osa , laske lämpö miedoksi ja peitä ylösalaisin käännetyllä kulholla tai kannella.

  5. 05

    Kypsennä 4–5 minuuttia, kunnes munaruoka on kohonnut ja pinta on hyytynyt.

  6. 06

    Valuta päälle ja ripottele päälle , loput ja halutessasi ripaus . Tarjoa heti padassa.

Vinkit

  • Sekoita alussa, jottei pohja pala, ja anna sitten kohota kannen alla.
  • Padan päälle asetettu kupu vangitsee höyryn ja saa munaruoan kohoamaan näyttävästi.
  • Sardelliliemi veden sijaan tai korealaiset suolatut katkaravut suolan sijaan tuovat lisää syvyyttä, mutta kummankaan kanssa ruoka ei ole enää kasvisruoka.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
160 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
11 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Korealaiset reseptit — kokeile myös näitä