Groceree logoGroceree

🌍 Lähi-idän reseptitLounas

Shorbat adas

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Shorbet adas · Libanonilainen linssikeitto

Punaisia linssejä haudutetaan sipulin, porkkanan ja juustokuminan kanssa, kunnes ne hajoavat, ja keitto soseutetaan sileäksi ja viimeistellään runsaalla sitruunalla. Tarjoillaan rapeaksi paahdetun gluteenittoman rieskan ja oliiviöljyn kanssa. Sitä syödään joka ilta iftarilla kaikkialla arabimaailmassa.

Päivitetty viimeksi

Kulhollinen sileää kullankeltaista linssikeittoa, pinnalla tilkka oliiviöljyä ja juustokuminaa, vieressä sitruunalohkoja
Annokset
6 annosta
Valmistelu
15 min
Kypsennys
40 min
Yhteensä
55 min

Ainekset

  • punaiset linssit300 g
  • sipuli1
  • porkkana1
  • peruna1
  • valkosipulinkynnet3
  • oliiviöljy3 rkl
  • jauhettu juustokumina2 tl
  • jauhettu kurkuma½ tl
  • kasvisliemi1½ l
  • suola1½ tl
  • sitruuna2
  • gluteeniton rieska2

Ohjeet

  1. 01

    Hienonna ja ja murskaa . Kuullota niitä 2 rkl:ssa 8 minuuttia.

  2. 02

    Sekoita joukkoon ja ripausta lukuun ottamatta ja paista 1 minuutti.

  3. 03

    Huuhtele ja kuori ja kuutioi . Lisää ne kattilaan kanssa, kiehauta ja hauduta 25 minuuttia, kunnes kaikki on hyvin pehmeää.

  4. 04

    Soseuta sileäksi ja ohenna vedellä, jos keitto on liian paksua. Mausta 1 mehulla ja lisää sitten maun mukaan; on jo valmiiksi suolaista.

  5. 05

    Paahda ja leikkaa toinen lohkoiksi. Valuta keiton pinnalle loppu , ripottele päälle viimeinen ripaus ja tarjoa sitruunalohkojen ja paahdettujen kanssa.

Vinkit

  • Älä säästele sitruunassa – se nostaa koko keiton maun.
  • Peruna antaa soseutettuna keitolle runkoa ja samettisen koostumuksen.
  • Paistetut sipulit pinnalla tekevät keitosta täyteläisemmän; iftarilla se tarjoillaan pelkkänä.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
320 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
45 g
Rasva
9 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Lähi-idän reseptit — kokeile myös näitä