Groceree logoGroceree

🌍 Pohjoisafrikkalaiset reseptitAamiainen

Msemen

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Rghaif · Marokkolaiset neliölätyt

Vehnäjauhoista ja mannasuurimosta tehty taikina venytetään öljytyin käsin paperinohueksi, taitetaan kerroksittain neliöksi ja paistetaan pannulla lehteväksi ja rapeaksi. Syödään lämpimänä hunajan ja voin kanssa, ja kyytipoikana on lasi minttuteetä.

Päivitetty viimeksi

Neliönmuotoisia, kerroksellisia kullanruskeita leipiä pinottuna lautaselle, vieressä hunajaa ja lasi minttuteetä
Annokset
8 kappaletta
Valmistelu
40 min
Kypsennys
25 min
Yhteensä
1 h 30 min

Ainekset

  • vehnäjauho300 g
  • mannasuurimo150 g
  • suola1 tl
  • hienosokeri1 tl
  • kuivahiiva½ tl
  • lämmin vesi250 ml
  • kasviöljy100 ml
  • hunaja4 rkl
  • voi (halutessa)40 g

Ohjeet

  1. 01

    Sekoita , 100 g , , ja . Lisää ja vaivaa 10 minuuttia hyvin sileäksi ja pehmeäksi taikinaksi.

  2. 02

    Jaa taikina 8 palloksi, kääntele ne ja anna levätä 15 minuuttia.

  3. 03

    Sivele työtasolle ja käsiisi lisää , litistä yksi pallo ja venytä se lähes läpikuultavaksi.

  4. 04

    Ripottele päälle osa jäljellä olevasta ja taita sivut keskelle pitkäksi suikaleeksi. Taita sitten päät sisään niin, että saat neliön. Toista lopuilla palloilla.

  5. 05

    Anna neliöiden levätä 10 minuuttia ja painele sitten jokainen varovasti kaksinkertaiseen kokoonsa.

  6. 06

    Paista kuivalla pannulla keskilämmöllä 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja paikoin rapea.

  7. 07

    Tarjoa lämpimänä ja halutessasi kanssa.

Vinkit

  • Venytä taikinaa öljyn, älä jauhojen avulla. Öljy erottaa kerrokset toisistaan.
  • Ripottele mannasuurimoa taitteiden väliin. Se estää kerroksia tarttumasta yhteen ja tekee niistä lehteviä.
  • Revitty msemen on rfissan, marokkolaisen kana-linssiruoan, pohja.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
630 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
103 g
Rasva
18 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Pohjoisafrikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä