Groceree logoGroceree

🇨🇳 Kiinalaiset reseptitPäivällinen

Lo mein

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Lo mein -nuudelit

Pehmeät munanuudelit sekoitetaan – ei paisteta rapeiksi – porsaanlihan, kiinankaalin, porkkanan ja kevätsipulin kanssa kiiltävään kastikkeeseen, jossa on soijaa, osterikastiketta ja seesamiöljyä. Chow meinissä tärkeintä on rapeus, lo meinissä kastike.

Päivitetty viimeksi

Lautasellinen pehmeitä, kiiltäviä munanuudeleita porsaansuikaleiden, kiinankaalin, porkkanan ja kevätsipulin kanssa
Annokset
2 annosta
Valmistelu
15 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
25 min

Ainekset

  • tuoreet munanuudelit300 g
  • porsaan lapa200 g
  • maissitärkkelys1 tl
  • kiinankaali200 g
  • porkkana1
  • shiitakesienet4
  • kevätsipuli4
  • valkosipulinkynnet2
  • kasviöljy2 rkl
  • vaalea soijakastike2 rkl
  • tumma soijakastike1 tl
  • osterikastike2 rkl
  • seesamiöljy2 tl
  • hienosokeri1 tl
  • valkopippuri¼ tl
  • vesi3 rkl

Ohjeet

  1. 01

    Leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Hienonna , viipaloi , leikkaa tikuiksi, suikaloi ja leikkaa 4 cm:n paloiksi.

  2. 02

    Sekoita lavan suikaleisiin teelusikallinen ja .

  3. 03

    Sekoita loput , , , , ja kanssa.

  4. 04

    Keitä 1 minuutti vähemmän kuin pakkauksessa neuvotaan, valuta ja kääntele niihin muutama tippa .

  5. 05

    Kuumenna loput wokissa kovalla lämmöllä ja wokkaa 2–3 minuuttia, kunnes se on ruskistunut eikä ole enää punertavaa. Lisää sitten , ja ja wokkaa 1 minuutti. Lisää lopuksi ja wokkaa vielä 1 minuutti.

  6. 06

    Lisää ja kastike ja kääntele 1–2 minuuttia, kunnes jokainen nuudeli on kastikkeen peitossa ja kiiltävä.

  7. 07

    Lisää palat, kääntele vielä kerran ja tarjoa.

Vinkit

  • Jätä nuudelit hieman vajaakypsiksi – ne kypsyvät loppuun kastikkeessa.
  • Kääntele, älä paista. Lo meinin pitää olla pehmeää ja kastikkeista, ei rapeaa.
  • Porsaan voi vaihtaa kanaan, katkarapuihin tai tofuun; ruoan määrittää kastike.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
710 kcal
Proteiini
30 g
Hiilihydraatit
68 g
Rasva
35 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Kiinalaiset reseptit — kokeile myös näitä