Groceree logoGroceree

🇨🇳 Kinesiska receptMiddag

Lo mein

Av Groceree

Kallas även Lo mein-nudlar

Mjuka äggnudlar som vänds, inte steks krispiga, med fläskkött, kål, morot och salladslök i en blank sås av soja, ostronsås och sesamolja. Där chow mein handlar om krispighet handlar lo mein om såsen.

Senast uppdaterad

En tallrik mjuka, blanka äggnudlar vända med strimlat fläskkött, kål, morot och salladslök
Portioner
2 portioner
Förberedelse
15 min
Tillagning
10 min
Totalt
25 min

Ingredienser

  • färska äggnudlar300 g
  • fläskbog200 g
  • majsstärkelse1 tsk
  • salladskål200 g
  • morot1
  • shiitakesvamp4
  • salladslök4
  • vitlöksklyftor2
  • matolja2 msk
  • ljus soja2 msk
  • mörk soja1 tsk
  • ostronsås2 msk
  • sesamolja2 tsk
  • strösocker1 tsk
  • vitpeppar¼ tsk
  • vatten3 msk

Instruktioner

  1. 01

    Skär i tunna strimlor. Hacka , skiva , skär i tändstickor, strimla och skär i 4 cm långa bitar.

  2. 02

    Vänd strimlorna av med en tesked av den och .

  3. 03

    Blanda resten av den med den , , , , och vattnet.

  4. 04

    Koka 1 minut kortare än vad det står på förpackningen, låt dem rinna av och vänd dem med några droppar av .

  5. 05

    Hetta upp resten av i en wok på hög värme och woka i 2 till 3 minuter tills den har fått färg och inte längre är rosa. Tillsätt sedan , och och woka i 1 minut, och sedan i 1 minut till.

  6. 06

    Tillsätt och såsen och vänd runt i 1 till 2 minuter tills varenda nudel är täckt och blank.

  7. 07

    Lägg i , vänd runt en gång till och servera.

Tips

  • Koka nudlarna lite för kort tid — de blir färdiga i såsen.
  • Vänd runt i stället för att steka. Lo mein ska vara mjuk och såsig, inte krispig.
  • Byt fläskköttet mot kyckling, räkor eller tofu; det är såsen som gör rätten.

Näringsvärde per portion

Kalorier
710 kcal
Protein
30 g
Kolhydrater
68 g
Fett
35 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Kinesiska recept