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🇪🇸 Spanische RezepteGetränk

Sangria

Von Groceree

Auch bekannt als Spanische Rotweinbowle

Junger spanischer Rotwein mit Orangen, Zitrone, Apfel und einer Zimtstange, einem Schuss Weinbrand und Orangenlikör, zum Durchziehen stehen gelassen und dann mit Sprudelwasser und Eis aufgefüllt. Der Krug für Sommerabende auf der Terrasse.

Zuletzt aktualisiert

Ein großer Krug dunkelrote Sangria mit Orangen-, Zitronen- und Apfelscheiben und Eis
Portionen
8 Portionen
Vorbereitung
15 min
Gesamt
2 Std. 15 min

Zutaten

  • Rotwein750 ml
  • Weinbrand60 ml
  • Orangenlikör30 ml
  • Orangen2
  • Zitrone1
  • Apfel1
  • feiner Zucker2 EL
  • Zimtstange1
  • sprudelndes Wasser300 ml
  • Eiswürfel1 Beutel

Zubereitung

  1. 01

    Eine der und die in Scheiben schneiden, den entkernen und in Scheiben schneiden und die andere Orange auspressen. Das Obst, den Orangensaft, den und die in einen großen Krug geben und mit dem und dem übergießen.

  2. 02

    Den zugießen, umrühren, bis sich der gelöst hat, und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kalt stellen.

  3. 03

    Kurz vor dem Servieren das und reichlich zugeben.

  4. 04

    In Gläser gießen, sodass in jedem Glas etwas Obst landet.

Hinweise

  • Einen günstigen, fruchtigen Rotwein nehmen – im Holzfass ausgebaute oder tanninreiche Weine werden mit dem Obst bitter.
  • Gut durchziehen lassen, damit Obst und Wein ihre Aromen austauschen.
  • Die Spanier selbst trinken häufiger Tinto de Verano; Sangria ist die Partyversion.
  • Für eine vegane Sangria einen als vegan gekennzeichneten Wein wählen; viele Weine werden mit Eiweiß, Gelatine oder Kasein geklärt.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
190 kcal
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
0 g

Aus den Zutaten geschätzt.

Vom Video zur Einkaufsliste

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