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Sangría

Por Groceree

También conocido como Sangría española

Vino tinto joven español con naranjas, limón amarillo, manzana y una raja de canela, un chorrito de brandy y de licor de naranja, que se deja reposar y luego se completa con agua mineral y hielo. La jarra de las terrazas en verano.

Última actualización

Una jarra grande de sangría rojo oscuro con rodajas de naranja, limón amarillo y manzana, y hielo
Porciones
8 porciones
Preparación
15 min
Total
2 h 15 min

Ingredientes

  • vino tinto750 ml
  • brandy60 ml
  • licor de naranja30 ml
  • naranja2
  • limón amarillo1
  • manzanas1
  • azúcar fina2 cda
  • raja de canela1
  • agua mineral300 ml
  • cubos de hielo1 bolsa

Instrucciones

  1. 01

    Corta en rodajas una de las y el , quítale el corazón a la y rebánala, y exprime el jugo de la otra naranja. Pon la fruta, el jugo de naranja, el y la en una jarra grande y vierte encima el y el .

  2. 02

    Agrega el , mueve para disolver el y refrigera por lo menos 2 horas, o toda la noche.

  3. 03

    Justo antes de servir, agrega el y bastante .

  4. 04

    Sirve en vasos con un poco de fruta en cada uno.

Notas

  • Usa un tinto económico y afrutado: los vinos con mucha barrica o muy tánicos se amargan con la fruta.
  • Déjala reposar para que la fruta y el vino intercambien sabores.
  • Los propios españoles toman más seguido tinto de verano; la sangría es la versión de fiesta.
  • Para una sangría vegana, elige un vino etiquetado como vegano; muchos se clarifican con clara de huevo, grenetina o caseína.

Información nutricional por porción

Calorías
190 kcal
Proteína
0 g
Carbohidratos
20 g
Grasas
0 g

Valores estimados a partir de los ingredientes.

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