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Sangria

Por Groceree

Também conhecido como Sangria espanhola

Vinho tinto espanhol jovem com laranja, limão-siciliano, maçã e um pau de canela, um pouco de conhaque e licor de laranja, deixado em infusão e completado com água com gás e gelo. A jarra que não falta nas mesas ao ar livre do verão.

Última atualização

Uma jarra grande de sangria vermelho-escura com rodelas de laranja, limão-siciliano e maçã e gelo
Rendimento
8 porções
Preparo
15 min
Total
2 h 15 min

Ingredientes

  • vinho tinto750 ml
  • conhaque60 ml
  • licor de laranja30 ml
  • laranja2
  • limão-siciliano1
  • maçã1
  • açúcar refinado2 colher de sopa
  • canela em pau1
  • água com gás300 ml
  • cubos de gelo1 saco

Modo de preparo

  1. 01

    Corte em rodelas uma das e o , tire o miolo da e fatie, e esprema o suco da outra laranja. Coloque as frutas, o suco de laranja, o e a em uma jarra grande e despeje por cima o e o .

  2. 02

    Junte o , mexa para dissolver o e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de um dia para o outro.

  3. 03

    Pouco antes de servir, acrescente a e bastante .

  4. 04

    Sirva nos copos com um pouco de fruta em cada um.

Dicas

  • Use um tinto barato e frutado — vinhos amadeirados ou tânicos ficam amargos com as frutas.
  • Deixe em infusão para que as frutas e o vinho troquem sabores.
  • Os próprios espanhóis bebem tinto de verano com mais frequência; a sangria é a versão de festa.
  • Para uma sangria vegana, escolha um vinho rotulado como vegano; muitos são clarificados com clara de ovo, gelatina ou caseína.

Informação nutricional por porção

Calorias
190 kcal
Proteínas
0 g
Carboidratos
20 g
Gorduras
0 g

Estimativa com base nos ingredientes.

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