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Sangria

Par Groceree

Aussi appelé Sangria espagnole

Du vin rouge espagnol jeune avec des oranges, du citron, de la pomme et un bâton de cannelle, une touche de brandy et de liqueur d'orange, laissé à macérer puis allongé d'eau gazeuse et de glaçons. Le pichet des terrasses d'été.

Dernière mise à jour

Un grand pichet de sangria rouge foncé avec des tranches d'orange, de citron et de pomme, et des glaçons
Portions
8 portions
Temps de préparation
15 min
Total
2 h 15 min

Ingrédients

  • vin rouge750 ml
  • brandy60 ml
  • liqueur d'orange30 ml
  • orange2
  • citron1
  • pommes1
  • sucre en poudre2 c. à s.
  • bâton de cannelle1
  • eau gazeuse300 ml
  • glaçons1 sachet

Préparation

  1. 01

    Coupez en rondelles l'une des et le , retirez le trognon de la et coupez-la en tranches, puis pressez le jus de l'autre orange. Mettez les fruits, le jus , le et le dans un grand pichet et versez le et la par-dessus.

  2. 02

    Ajoutez le , remuez pour dissoudre le et réfrigérez au moins 2 heures, ou toute une nuit.

  3. 03

    Juste avant de servir, ajoutez l' et beaucoup de .

  4. 04

    Versez dans les verres en mettant un peu de fruits dans chacun.

Notes

  • Choisissez un vin rouge fruité et bon marché : les vins boisés ou tanniques deviennent amers au contact des fruits.
  • Laissez macérer pour que les fruits et le vin échangent leurs saveurs.
  • Les Espagnols eux-mêmes boivent plus souvent du tinto de verano ; la sangria, c'est la version des fêtes.
  • Pour une sangria végane, choisissez un vin portant la mention vegan : beaucoup sont clarifiés au blanc d'œuf, à la gélatine ou à la caséine.

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories
190 kcal
Protéines
0 g
Glucides
20 g
Lipides
0 g

Estimation à partir des ingrédients.

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