Groceree logoGroceree

🇮🇹 Italienska receptMellanmål

Bruschetta

Av Groceree

Kallas även Bruschetta al pomodoro

Tjockt bröd som grillas tills det får svedda ränder, gnids med rå vitlök medan det är varmt och toppas med hackade mogna tomater, basilika och olivolja. Brödet är själva poängen, inte bara en bas.

Senast uppdaterad

Skivor av grillat bröd toppade med hackade röda tomater, basilika och olivolja
Portioner
4 portioner
Förberedelse
15 min
Tillagning
5 min
Totalt
20 min

Ingredienser

  • lantbröd8 skivor
  • mogna tomater5
  • vitlöksklyftor2
  • basilika1 näve
  • olivolja6 msk
  • havssalt1 tsk
  • svartpeppar

Instruktioner

  1. 01

    Kärna ur och tärna de , dem och låt dem rinna av i en sil i 10 minuter. som inte har fått rinna av gör blött på några sekunder.

  2. 02

    Blanda de avrunna med sönderriven , halva mängden och nymalen .

  3. 03

    Grilla eller rosta tjocka skivor på hög värme tills de har svedda fläckar och är krispiga utanpå men fortfarande mjuka i mitten.

  4. 04

    Gnid ena sidan ordentligt med de halverade medan fortfarande är varmt. Den skrovliga ytan river vitlöken rakt in i .

  5. 05

    Ringla resten av över och strö över en nypa flingigt .

  6. 06

    Lägg på i sista stund och ät direkt.

Tips

  • Bruschetta är själva det grillade brödet – ordet kommer från bruscare, att sveda. Toppingen kommer i andra hand.
  • Låt tomaterna rinna av. Blöta tomater är anledningen till att bruschettan blir mjuk innan den når bordet.
  • Toppa den först när det är dags att äta. Görs den i förväg suger brödet upp saften och tappar sin krispighet.

Näringsvärde per portion

Kalorier
240 kcal
Protein
6 g
Kolhydrater
30 g
Fett
11 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Italienska recept