Groceree logoGroceree

🇮🇹 Italienske oppskrifterMellommåltid

Bruschetta

Av Groceree

Også kjent som Bruschetta al pomodoro

Tykke brødskiver grillet til de får svidde flekker, gnidd med rå hvitløk mens de ennå er varme, og toppet med hakkede modne tomater, basilikum og olivenolje. Brødet er hovedsaken, ikke bare en bunn.

Sist oppdatert

Skiver av grillet brød med svidde flekker, toppet med hakkede røde tomater, basilikum og olivenolje
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
15 min
Tilberedning
5 min
Totalt
20 min

Ingredienser

  • landbrød8 skiver
  • modne tomater5
  • hvitløksfedd2
  • basilikum1 håndfull
  • olivenolje6 ss
  • havsalt1 ts
  • svart pepper

Fremgangsmåte

  1. 01

    Fjern kjernene fra de og skjær dem i terninger, dem og la dem renne av i en sil i 10 minutter. som ikke har fått renne av, gjør bløtt på sekunder.

  2. 02

    Vend de avrente med , revet i biter, halvparten av og nykvernet .

  3. 03

    Grill eller rist de tykke skivene på høy varme til de har svidde flekker og er sprø utenpå, men fortsatt myke i midten.

  4. 04

    Mens fortsatt er varmt, gnir du den ene siden hardt med de halverte . Den ru overflaten river rett inn i brødet.

  5. 05

    Drypp resten av og en klype i flak over .

  6. 06

    Legg på i siste øyeblikk og spis med en gang.

Tips

  • Bruschetta er selve det grillede brødet – ordet kommer av bruscare, å svi. Toppingen er underordnet.
  • La tomatene renne av. Våte tomater er grunnen til at bruschetta blir bløt før den når bordet.
  • Legg på toppingen først når dere skal spise. Settes den sammen på forhånd, trekker brødet til seg saften og mister sprøheten.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
240 kcal
Protein
6 g
Karbohydrater
30 g
Fett
11 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Italienske oppskrifter