🇲🇽 Meksikanske oppskrifterDrikke
Agua fresca
Av Groceree
Moden vannmelon kjørt med kaldt vann, limesaft og litt sukker, silt og helt over is. Den enkleste av aguas frescas, som selges fra store glasskrukker på alle meksikanske markeder og taquerias.
Sist oppdatert
- Porsjoner
- Gir omtrent 1,5 liter
- Forberedelse
- 10 min
- Totalt
- 10 min
Ingredienser
vannmelon1 kg
kaldt vann750 ml
lime2
strøsukker3 ss
mynte (valgfritt)1 lite bunt
isbiter1 pose
Fremgangsmåte
- 01
Skjær fruktkjøttet av løs fra skallet, fjern kjernene og hakk det, og kjør det så glatt med halvparten av det .
- 02
Sil blandingen over i en stor mugge.
- 03
Press . Rør inn resten av , saften av og etter smak.
- 04
Sett drikken kaldt, og server den over rikelig med og .
Tips
- Smak før du søter – moden vannmelon trenger kanskje nesten ikke sukker.
- Samme metode fungerer med cantaloupemelon, ananas, mango eller agurk og lime.
- Horchata, agua de jamaica og agua de tamarindo er de andre store klassikerne.
Næringsinnhold per porsjon
- Kalorier
- 70 kcal
- Protein
- 1 g
- Karbohydrater
- 17 g
- Fett
- 0 g
Anslått ut fra ingrediensene.
Fra video til handleliste
Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.
Finn en oppskriftsvideo
01Finn en oppskriftsvideo
Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.
Finn en oppskriftsvideo
Groceree02Del den til Groceree
Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.
03Oppskriften er i appen
Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.
04Velg det du trenger
Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.
05Det står på den delte listen
Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.
Flere Meksikanske oppskrifter
- Calabaza en tachaSøtsaken Mexico lager til Día de Muertos: gresskarbåter med skallet på, småkokt langsomt i piloncillosirup med kanel, nellik og appelsin til de er mørke, blanke og kandiserte helt gjennom. Den første timen under lokk slipper gresskaret saften sin, og deretter øses båtene uten lokk mens sirupen koker inn til en tykk glasur, så de holder seg hele.
- Arroz con lecheRis som først småkokes i vann med en kanelstang og deretter langsomt i melk med kondensert melk og vanilje, til den er kremet og løs, med rosiner og kanel på toppen. Mexicos trøstedessert, som spises varm eller kald.
- Arroz rojoLangkornet ris stekt gyllen og så småkokt i en glatt puré av tomat, løk og hvitløk med kraft, til den er luftig og mursteinsrød. Risen som ligger ved siden av hver tallerken med enchiladas og frijoles refritos.
- Alle Meksikanske oppskrifterMeksikanske oppskrifter fra birria-tacos og enchiladas rojas med kylling til guacamole og flan, med riktig tørket chili navngitt og lagt på handlelisten.