🇲🇽 Receitas mexicanasBebida
Agua fresca
Por Groceree
Melancia madura batida com água gelada, suco de limão e um pouco de açúcar, coada e servida sobre gelo. A mais simples das aguas frescas vendidas em grandes jarras de vidro em todo mercado e taquería do México.
Última atualização
- Rendimento
- Rende cerca de 1,5 litro
- Preparo
- 10 min
- Total
- 10 min
Ingredientes
melancia1 kg
água gelada750 ml
limão2
açúcar refinado3 colher de sopa
hortelã (opcional)1 maço pequeno
cubos de gelo1 saco
Modo de preparo
- 01
Separe a polpa da da casca, retire as sementes e pique; depois bata no liquidificador com metade da até ficar lisa.
- 02
Passe por uma peneira para uma jarra grande.
- 03
Esprema os limões. Misture o restante da , o suco do e o a gosto.
- 04
Leve à geladeira e sirva sobre bastantes , com a .
Dicas
- Prove antes de adoçar — uma melancia madura pode quase não precisar de açúcar.
- O mesmo método funciona com melão cantalupe, abacaxi, manga ou pepino com limão.
- A horchata, a agua de jamaica e a agua de tamarindo são os outros grandes clássicos.
Informação nutricional por porção
- Calorias
- 70 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Carboidratos
- 17 g
- Gorduras
- 0 g
Estimativa com base nos ingredientes.
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