🇲🇽 Recetas mexicanasBebida
Agua fresca
Por Groceree
También conocido como Agua de sandía
Sandía madura triturada con agua fría, zumo de lima y un poco de azúcar, colada y servida sobre hielo. La más sencilla de las aguas frescas que se venden en grandes jarras de cristal en todos los mercados y taquerías de México.
Última actualización
- Raciones
- Salen unos 1,5 litros
- Preparación
- 10 min
- Total
- 10 min
Ingredientes
sandía1 kg
agua fría750 ml
lima2
azúcar fino3 cda
hierbabuena (opcional)1 manojo pequeño
cubitos de hielo1 bolsa
Instrucciones
- 01
Separa la pulpa de la de la corteza, quítale las pepitas y trocéala; después tritúrala con la mitad del hasta que quede fina.
- 02
Cuélala en una jarra grande.
- 03
Exprime las . Añade el resto del , el zumo de lima y al gusto, y remueve.
- 04
Enfríala en la nevera y sírvela con abundantes y .
Notas
- Pruébala antes de endulzar: una sandía madura puede no necesitar casi nada de azúcar.
- El mismo método sirve con melón cantalupo, piña, mango o pepino con lima.
- La horchata, el agua de jamaica y el agua de tamarindo son los otros grandes clásicos.
Información nutricional por ración
- Calorías
- 70 kcal
- Proteínas
- 1 g
- Hidratos
- 17 g
- Grasas
- 0 g
Estimación a partir de los ingredientes.
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