Groceree logoGroceree

🇳🇱 Hollantilaiset reseptitJälkiruoka

Vla

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Vanillevla · Hollantilainen vaniljavanukas

Lasikulhollinen vaaleankeltaista, kaadettavaa vaniljavanukasta ja lusikka

Ohut, kaadettava vaniljavanukas, jota hollantilaiset syövät kulhokaupalla suoraan purkista. Kotitekoisena se on täyteläisempää ja helppoa: maito suurustetaan keltuaisilla ja maissitärkkelyksellä juuri sen verran, että se peittää lusikan.

Päivitetty viimeksi

Annokset
4 annosta
Valmistelu
5 min
Kypsennys
15 min
Yhteensä
2 h 20 min

Ainekset

Annokset:4
  • täysmaito750 ml
  • vaniljatanko1
  • keltuainen3
  • hienosokeri70 g
  • maissitärkkelys30 g

Ohjeet

  1. 01

    Halkaise pituussuunnassa, kaavi siemenet 600 ml:aan , lisää tanko ja kuumenna, kunnes maito höyryää.

  2. 02

    Erottele kananmunat ja säästä valkuaiset muuhun käyttöön. Vatkaa sitten , , ja loppu kylmä sileäksi.

  3. 03

    Kaada kuuma vatkaten ja kaada sitten kaikki takaisin kattilaan.

  4. 04

    Sekoita miedolla keskilämmöllä, kunnes seos sakenee ja alkaa juuri ja juuri poreilla. Keitä vielä 1 minuutti.

  5. 05

    Poista ja kaada vla kannuun. Painele kelmu pintaa vasten, jotta pinnalle ei muodostu kalvoa.

  6. 06

    Anna jäähtyä ja jäähdytä sitten jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Vatkaa ennen tarjoilua – vlan pitää valua, ei pitää muotoaan.

Vinkit

  • Pidä vla ohuena. Se on vaniljakastikkeen ja vanukkaan välimuoto – kaadettavaa, ei lusikoitavaa.
  • Chocoladevlaa varten vatkaa sokerin joukkoon 3 rkl kaakaojauhetta.
  • Hollantilaiset lapset pyörittelevät vanilja- ja suklaavlaa yhteen samassa kulhossa – dubbelvla.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
260 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
11 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Hollantilaiset reseptit — kokeile myös näitä