Groceree logoGroceree

🌍 Välimerelliset reseptitJälkiruoka

Appelsiini-oliiviöljykakku

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Oliiviöljy-appelsiinikakku

Pehmeä ja tuoksuva kakku, jossa käytetään voin sijaan ekstra-neitsytoliiviöljyä ja kokonainen soseutettu appelsiini. Lämmin kakku kostutetaan appelsiinisiirapilla. Pysyy mehevänä päiväkausia eikä tarvitse kuorrutusta.

Päivitetty viimeksi

Kullanruskea pyöreä kakku appelsiinisiirapilla kiillotettuna, yksi pala leikattu pois
Annokset
10 annosta
Valmistelu
15 min
Kypsennys
45 min
Yhteensä
2 h

Ainekset

  • appelsiini2
  • kananmunat3
  • hienosokeri250 g
  • ekstra-neitsytoliiviöljy150 ml
  • vehnäjauho200 g
  • mantelijauho50 g
  • leivinjauhe2 tl
  • suola1 ripaus

Ohjeet

  1. 01

    Kuumenna uuni 180 °C:seen. Sivele 23 cm:n irtopohjavuokaan vähän ja vuoraa se leivinpaperilla.

  2. 02

    Leikkaa yksi paloiksi, poista siemenet ja soseuta pala kuorineen sileäksi.

  3. 03

    Vatkaa ja 200 g 3 minuuttia vaaleaksi vaahdoksi ja vatkaa sitten hitaasti joukkoon mieto, hedelmäinen ja .

  4. 04

    Kääntele joukkoon , , ja .

  5. 05

    Kaada taikina vuokaan ja paista 40–45 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea eikä tikkuun tartu taikinaa.

  6. 06

    Purista sillä välin toisesta mehu, lisää 50 g ja keitä hiljalleen 3 minuuttia. Pistele lämpimään kakkuun reikiä joka puolelle ja lusikoi siirappi päälle.

  7. 07

    Anna jäähtyä vuoassa noin 1 tunti ennen leikkaamista.

Vinkit

  • Käytä mietoa, hedelmäistä oliiviöljyä; pippurinen öljy voi maistua kakussa karhealta.
  • Kun koko appelsiini soseutetaan kuorineen, kakkuun tulee syvä, hieman kitkerä sitrusmaku.
  • Kakku paranee toisena päivänä ja säilyy rasiassa 4 tai 5 päivää.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
360 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
19 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Välimerelliset reseptit — kokeile myös näitä