Groceree logoGroceree

🌎 Latinalaisamerikkalaiset reseptitLounas

Chivito

Tekijä: Groceree

Pehmeä sämpylä täytetään ohuella grillatulla naudanpihvillä, kinkulla, pekonilla, sulatetulla mozzarellalla, paistetulla kananmunalla, salaatilla, tomaatilla ja majoneesilla. Uruguayn kansallisvoileipä, ja paljon isompi kuin miltä se kuulostaa.

Päivitetty viimeksi

Korkea voileipä, jossa on pihviä, kinkkua, pekonia, sulanutta juustoa, paistettu kananmuna, salaattia ja tomaattia sämpylän välissä
Annokset
4 annosta
Valmistelu
15 min
Kypsennys
15 min
Yhteensä
30 min

Ainekset

  • naudan ulkofilee500 g
  • pehmeät vaaleat sämpylät4
  • kinkku4 viipale
  • pekoni8 viipale
  • mozzarella150 g
  • kananmunat4
  • lehtisalaatti4 lehti
  • tomaatit2
  • majoneesi4 rkl
  • vihreät oliivit (halutessa)8
  • kasviöljy2 rkl
  • suola1 tl

Ohjeet

  1. 01

    Paista rapeaksi ja siirrä syrjään.

  2. 02

    Leikkaa 4 ohueksi pihviksi ja nuiji ne 5 mm:n paksuisiksi, mausta ja ruskista hyvin kuumalla parilalevyllä 1 minuutti kummaltakin puolelta.

  3. 03

    Asettele jokaisen pihvin päälle viipale ja , peitä ja anna juuston sulaa 1 minuutti.

  4. 04

    Paista niin, että keltuaiset jäävät pehmeiksi.

  5. 05

    Viipaloi ja halutessasi . Halkaise isot ja paahda ne, levitä pinnalle ja kerrosta päälle , tomaattia, pihvi ja juustoineen, , paistettu ja viipaloituja vihreitä oliiveja.

  6. 06

    Sulje sämpylä ja syö runsaan lautasliinapinon kera, tavallisesti ranskalaisten perunoiden kanssa.

Vinkit

  • Nuiji pihvi ohueksi, jotta se kypsyy minuutissa ja on helppo haukata.
  • Chivito al plato -versiossa leipä jätetään pois ja rinnalle tarjotaan ranskalaisia perunoita ja venäläistä salaattia.
  • Chivito tarkoittaa pientä vuohta – eräs asiakas pyysi aikoinaan vuohenlihaa ja sai sen sijaan naudanlihaa.
  • Keltuaiset jätetään pehmeiksi. Käytä hyvin tuoreita kananmunia ja paista ne kiinteiksi, jos tarjoat annoksia raskaana oleville, pienille lapsille tai iäkkäille.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
920 kcal
Proteiini
52 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
56 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Latinalaisamerikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä