Groceree logoGroceree

🌎 Latinamerikanska receptLunch

Chivito

Av Groceree

En mjuk fralla staplad med tunn grillad biff, skinka, bacon, smält mozzarella, ett stekt ägg, sallad, tomat och majonnäs. Uruguays nationalsmörgås, och mycket större än den låter.

Senast uppdaterad

En hög smörgås med biff, skinka, bacon, smält ost, stekt ägg, sallad och tomat i en fralla
Portioner
4 portioner
Förberedelse
15 min
Tillagning
15 min
Totalt
30 min

Ingredienser

  • ryggbiff500 g
  • mjuka vita frallor4
  • skinka4 skivor
  • bacon8 skivor
  • mozzarella150 g
  • ägg4
  • sallad4 blad
  • tomater2
  • majonnäs4 msk
  • gröna oliver (valfritt)8
  • matolja2 msk
  • salt1 tsk

Instruktioner

  1. 01

    Stek knaprigt och ställ det åt sidan.

  2. 02

    Skär i 4 tunna skivor och banka dem till 5 mm tjocklek, dem och bryn dem i på en mycket het stekhäll i 1 minut per sida.

  3. 03

    Lägg en skiva och på varje biff, lägg på lock och låt osten smälta i 1 minut.

  4. 04

    Stek så att gulorna förblir mjuka.

  5. 05

    Skiva och, om du använder dem, de . Dela och rosta de stora , bred på och varva , tomat, biffen med och ost, , ett stekt och skivade gröna oliver.

  6. 06

    Lägg på locket och ät med gott om servetter, oftast med pommes frites vid sidan.

Tips

  • Banka biffen tunn så att den blir klar på en minut och går lätt att bita igenom.
  • Varianten chivito al plato skippar brödet och serveras i stället med pommes frites och rysk sallad.
  • Chivito betyder liten get — en kund bad en gång om get och fick nötkött i stället.
  • Gulorna lämnas mjuka; använd mycket färska ägg, och stek dem tills de är fasta till gravida, små barn och äldre.

Näringsvärde per portion

Kalorier
920 kcal
Protein
52 g
Kolhydrater
48 g
Fett
56 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Latinamerikanska recept