Tonfiskgratäng
Av Groceree
Kallas även Tuna casserole · Nudelgratäng med tonfisk
Äggnudlar och flingad tonfisk i en krämig champinjonsås med ärtor och ost, toppad med smöriga brödsmulor och gratinerad tills det bubblar. Vardagsmat från amerikanska Mellanvästern sedan 1950-talet.
Senast uppdaterad
- Portioner
- 6 portioner
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 35 min
- Totalt
- 50 min
Ingredienser
äggnudlar300 g
tonfisk320 g
champinjoner200 g
gul lök1
smör60 g
vetemjöl3 msk
standardmjölk500 ml
kycklingbuljong200 ml
frysta ärtor150 g
cheddarost120 g
panko60 g
salt1 tsk
svartpeppar½ tsk
Instruktioner
- 01
Sätt ugnen på 190°C. Koka 2 minuter kortare än vad som står på förpackningen och låt dem rinna av.
- 02
Finhacka och skiva , och stek dem sedan i 40 g av tills de är mjuka och har fått färg.
- 03
Rör ner och tillsätt sedan och lite i taget, och låt sjuda tills såsen tjocknar.
- 04
Låt rinna av och riv . Ta pannan från värmen och rör ner det mesta av , , , , och .
- 05
Bred ut i en ugnsform på 20 x 30 cm. Smält de resterande 20 g , blanda det med och resten av och strö över.
- 06
Grädda i 20 till 25 minuter tills gratängen är gyllene och bubblar.
Tips
- Koka inte nudlarna färdigt; de blir klara i ugnen.
- Gör du såsen från grunden i stället för med soppa på burk blir smaken fräschare.
- Krossade potatischips är det klassiska retrotäcket.
Näringsvärde per portion
- Kalorier
- 520 kcal
- Protein
- 30 g
- Kolhydrater
- 46 g
- Fett
- 24 g
Uppskattat utifrån ingredienserna.
Från video till inköpslista
Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.
Hitta en receptvideo
01Hitta en receptvideo
Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.
Hitta en receptvideo
Groceree02Dela det till Groceree
Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.
03Receptet finns i appen
Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.
04Välj vad du behöver
Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.
05Det står på den delade listan
Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.
Fler Amerikanska recept
- Amerikansk köttgrytaDen amerikanska köttgrytan: högrev som pudras med mjöl, bryns ordentligt i omgångar och sjuder på låg värme i köttbuljong med tomatpuré, worcestershiresås, timjan och lagerblad tills köttet ger efter för en sked. Potatis, morötter och selleri läggs i halvvägs så att de blir genomkokta utan att falla sönder, mjölet reder såsen medan den sjuder, och ärtorna rörs ner på slutet.
- Bräserade short ribsShort ribs av nöt med ben som kryddas och bryns hårt och sedan tillagas långsamt i ugnen i inkokt rödvin och köttbuljong med morötter, lök, selleri, vitlök, timjan, rosmarin och lagerblad tills köttet släpper från benet. Silad, avfettad och inkokt blir bräseringsvätskan en mörk, blank sås, och gremolata eller persilja som strös över på slutet ger en frisk kontrast till mustigheten.
- HöstbowlVildris med tuggmotstånd toppat med rostad sötpotatis, brysselkål som karamelliserats på snittytorna, rå grönkål som masserats med citron tills den blir silkig, krispigt äpple, torkade tranbär och rostad mandel. En vinägrett på äppelcidervinäger med lönnsirap och dijonsenap binder ihop det jordiga, söta och syrliga, och allt utom äpplet håller sig bra när det görs i förväg.
- Alla Amerikanska receptAmerikanska recept från smashburgare och BBQ-revbensspjäll till pannkakor med kärnmjölk och äppelpaj, med exakta mängder som räknas om för alla vid bordet.