Caçarola de atum
Por Groceree
Também conhecido como Tuna casserole · Macarrão de forno com atum
Macarrão com ovos e atum em lascas envolvidos em um molho cremoso de cogumelos com ervilha e queijo, cobertos com uma farofinha amanteigada e assados até borbulhar. O conforto de dia de semana do Meio-Oeste americano desde os anos 1950.
Última atualização
- Rendimento
- 6 porções
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 35 min
- Total
- 50 min
Ingredientes
macarrão com ovos300 g
atum em lata320 g
cogumelo paris200 g
cebola1
manteiga60 g
farinha de trigo3 colher de sopa
leite integral500 ml
caldo de galinha200 ml
ervilha congelada150 g
queijo cheddar120 g
farinha panko60 g
sal1 colher de chá
pimenta-do-reino½ colher de chá
Modo de preparo
- 01
Aqueça o forno a 190 °C. Cozinhe o por 2 minutos a menos do que indica a embalagem e escorra.
- 02
Pique fino a e fatie os , depois refogue-os em 40 g da até ficarem macios e dourados.
- 03
Junte a , depois acrescente aos poucos o e o e cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- 04
Escorra o e rale o . Tire a panela do fogo e misture a maior parte do , a , o , o , o e a .
- 05
Espalhe em um refratário de 20 x 30 cm. Derreta os 20 g restantes de , misture com a e o resto do e espalhe por cima.
- 06
Asse por 20 a 25 minutos, até dourar e borbulhar.
Dicas
- Deixe o macarrão al dente; ele termina de cozinhar no forno.
- Fazer o molho do zero, em vez de usar sopa cremosa enlatada, dá um sabor mais fresco.
- Batata chips triturada é a cobertura retrô clássica.
Informação nutricional por porção
- Calorias
- 520 kcal
- Proteínas
- 30 g
- Carboidratos
- 46 g
- Gorduras
- 24 g
Estimativa com base nos ingredientes.
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