Groceree logoGroceree

🇹🇷 Turkiska receptEfterrätt

Revani

Av Groceree

Kallas även Turkisk semolinakaka

En lätt sockerkaka på semolina, ägg och yoghurt som dränks medan den är varm i kall citronsirap tills den blir saftig och mör, och strös över med hackade pistaschnötter. Äts i hela Turkiet och Grekland.

Senast uppdaterad

Rutor av gyllene semolinakaka indränkt i sirap, toppade med hackade pistaschnötter
Portioner
12 portioner
Förberedelse
20 min
Tillagning
35 min
Totalt
2 tim 55 min

Ingredienser

Kaka

  • ägg4
  • strösocker150 g
  • naturell yoghurt200 g
  • matolja80 ml
  • semolina200 g
  • vetemjöl100 g
  • bakpulver2 tsk
  • citron1

Sirap

  • strösocker400 g
  • vatten500 ml

Till servering

  • pistaschnötter30 g

Instruktioner

Sirap

  1. 01

    Riv citronskalet fint och lägg det åt sidan, koka sedan och vattnet i 10 minuter, pressa i saften från en halv och låt sirapen svalna helt.

Kaka

  1. 02

    Sätt ugnen på 180°C och smörj en form på 30 x 23 cm.

  2. 03

    Vispa och tills smeten är ljus och tjock, och vispa sedan ner , och .

  3. 04

    Vänd ner , och .

  4. 05

    Häll smeten i formen och grädda i 30 till 35 minuter tills kakan är gyllene.

  5. 06

    Skär kakan i rutor medan den är varm och häll långsamt den kalla över, så att den får sugas in.

  6. 07

    Låt stå i minst 2 timmar. Hacka fint och strö över dem före servering.

Tips

  • Det är kall sirap på den varma kakan som gör att den blir luftig och inte degig.
  • Det kan verka som mycket sirap, men semolinan suger upp allt.
  • Grekisk ravani är nästan likadan och smaksätts ofta med apelsin i stället för citron.

Näringsvärde per portion

Kalorier
380 kcal
Protein
6 g
Kolhydrater
66 g
Fett
10 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Turkiska recept