Groceree logoGroceree

🇹🇷 Turkkilaiset reseptitJälkiruoka

Revani

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Turkkilainen mannakakku

Kevyt kakku mannasuurimosta, kananmunista ja jogurtista. Kuuma kakku kostutetaan kylmällä sitruunasiirapilla meheväksi ja pehmeäksi, ja sen päälle ripotellaan hienonnettuja pistaasipähkinöitä. Syödään kaikkialla Turkissa ja Kreikassa.

Päivitetty viimeksi

Siirapilla kostutettuja kullanruskeita mannakakkuneliöitä, päällä hienonnettuja pistaasipähkinöitä
Annokset
12 annosta
Valmistelu
20 min
Kypsennys
35 min
Yhteensä
2 h 55 min

Ainekset

Kakku

  • kananmunat4
  • hienosokeri150 g
  • maustamaton jogurtti200 g
  • kasviöljy80 ml
  • mannasuurimo200 g
  • vehnäjauho100 g
  • leivinjauhe2 tl
  • sitruuna1

Siirappi

  • hienosokeri400 g
  • vesi500 ml

Tarjoiluun

  • pistaasipähkinät30 g

Ohjeet

Siirappi

  1. 01

    Raasta kuori hienoksi ja pane se sivuun. Keitä sitten ja 10 minuuttia, purista joukkoon puolikkaan mehu ja anna jäähtyä kokonaan.

Kakku

  1. 02

    Kuumenna uuni 180 °C:seen ja voitele 30 x 23 cm:n vuoka.

  2. 03

    Vatkaa ja vaaleaksi ja paksuksi vaahdoksi ja vatkaa sitten joukkoon kuori, ja .

  3. 04

    Kääntele joukkoon , ja .

  4. 05

    Kaada taikina vuokaan ja paista 30–35 minuuttia kullanruskeaksi.

  5. 06

    Leikkaa kuuma kakku neliöiksi ja kaada kylmä hitaasti päälle niin, että se ehtii imeytyä.

  6. 07

    Anna olla vähintään 2 tuntia. Hienonna ja ripottele ne päälle ennen tarjoilua.

Vinkit

  • Kylmä siirappi kuuman kakun päällä pitää kakun kevyenä eikä tee siitä vetistä.
  • Siirappia tuntuu olevan paljon, mutta mannasuurimo imee sen kaiken.
  • Kreikkalainen ravani on lähes samanlainen, ja se maustetaan usein sitruunan sijaan appelsiinilla.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
380 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
66 g
Rasva
10 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Turkkilaiset reseptit — kokeile myös näitä