Groceree logoGroceree

🇲🇽 Mexikanska receptDryck

Horchata

Av Groceree

Kallas även Horchata de arroz · Mexikansk risdryck

Långkornigt ris och kanel som får ligga i blöt över natten, mixas och silas till en sval, mjölkig och söt dryck med en aning vanilj. Den populäraste av Mexikos aguas frescas, serverad med is till tacos.

Senast uppdaterad

Ett högt glas krämig vit risdryck med is och en kanelstång
Portioner
Ger cirka 1,5 liter
Förberedelse
15 min
Totalt
10 tim 15 min

Ingredienser

  • långkornigt ris200 g
  • kanelstång1
  • vatten1½ l
  • strösocker120 g
  • vaniljextrakt1 tsk
  • skållad mandel (valfritt)40 g
  • isbitar1 påse

Instruktioner

  1. 01

    Skölj . Värm 750 ml av vattnet, bryt i bitar och låt dem ligga i blöt med och , om du använder den, över natten (minst 8 timmar).

  2. 02

    Mixa allt, även blötläggningsvattnet, i 2 minuter tills det är så slätt som möjligt.

  3. 03

    Sila genom en fin duk och krama ur all vätska.

  4. 04

    Rör ner resten av vattnet, och tills sockret har löst sig.

  5. 05

    Ställ kallt i minst 2 timmar och servera över , och rör om först eftersom drycken sätter sig.

Tips

  • Låt ligga i blöt över natten och sila genom en duk, så blir drycken len och inte grynig.
  • Rör om innan du häller upp; risstärkelsen sjunker till botten.
  • Spansk horchata är en annan dryck, gjord på jordmandlar.

Näringsvärde per portion

Kalorier
160 kcal
Protein
2 g
Kolhydrater
34 g
Fett
2 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Mexikanska recept