Groceree logoGroceree

🇲🇽 Mexicanske opskrifterDrikke

Horchata

Af Groceree

Også kendt som Horchata de arroz · Mexicansk risdrik

Langkornede ris og kanel udblødt natten over, blendet og siet til en kølig, mælkehvid og sød drik med et strejf af vanilje. Den mest populære af Mexicos aguas frescas, serveret med is til tacos.

Senest opdateret

Et højt glas cremet hvid risdrik med isterninger og en kanelstang
Portioner
Giver cirka 1,5 liter
Forberedelse
15 min
I alt
10 t 15 min

Ingredienser

  • langkornede ris200 g
  • kanelstang1
  • vand1½ l
  • strøsukker120 g
  • vaniljeekstrakt1 tsk
  • smuttede mandler (valgfrit)40 g
  • isterninger1 pose

Fremgangsmåde

  1. 01

    Skyl . Lun 750 ml af , bræk i stykker, og læg stykkerne i blød i natten over (mindst 8 timer) sammen med og , hvis du bruger dem.

  2. 02

    Blend det hele, også udblødningsvandet, i 2 minutter, til det er så glat som muligt.

  3. 03

    Si gennem et fint klæde, og pres for at få al væsken ud.

  4. 04

    Rør det resterende , og i, til er opløst.

  5. 05

    Stil drikken på køl i mindst 2 timer, og server den over ; rør først, da den bundfælder sig.

Tips

  • Udblød natten over, og si gennem et klæde, så drikken bliver glat og ikke grynet.
  • Rør, før du skænker op; stivelsen fra risene synker til bunds.
  • Spansk horchata er en anden drik, lavet af jordmandler.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
160 kcal
Protein
2 g
Kulhydrat
34 g
Fedt
2 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Mexicanske opskrifter, du også kan prøve