Groceree logoGroceree

🇳🇱 Nederlandske oppskrifterMiddag

Hutspot

Av Groceree

Potet, gulrot og løk kokt i én kjele og moset sammen til noe søtt og oransje. Spises tradisjonelt med klapstuk, langtidskokt okseribbe.

Sist oppdatert

En bolle med oransje hutspot-mos med en smørklatt som smelter på toppen
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
20 min
Tilberedning
30 min
Totalt
50 min

Ingredienser

  • melne poteter800 g
  • gulrot600 g
  • løk3
  • smør60 g
  • melk100 ml
  • salt
  • svart pepper
  • muskatnøtt1 klype

Fremgangsmåte

  1. 01

    Skrell og gulrøttene og skjær dem i biter, og grovhakk . Ha alt i én kjele med saltet vann så det akkurat dekker.

  2. 02

    Kok i 25 til 30 minutter, til alt er helt mykt. Gulrøttene skal ikke gi noen motstand i det hele tatt.

  3. 03

    Hell godt av og la det dampe tørt i kjelen i 1 minutt – våt hutspot er vassen hutspot.

  4. 04

    Varm . Mos , gulrøttene og sammen med 40 g av og den varme . La mosen være litt grov heller enn glatt.

  5. 05

    Smak til med , rikelig med nykvernet og , og server med resten av smeltende i en grop i midten.

Tips

  • Alle tre grønnsakene kokes sammen i én kjele. Det er en éngryterett med vilje, og løken gjør hele retten søtere når den faller sammen.
  • Ikke mos den glatt. Hutspot skal være grov, med gulroten fortsatt synlig i mosen.
  • Historien knytter den til frigjøringen av Leiden i 1574, da beleirerne skal ha etterlatt seg en gryte med den. Den spises fortsatt 3. oktober.
  • Serveres den med klapstuk, fylles gropen i midten ofte med saus fra kjøttet i stedet for smør.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
380 kcal
Protein
9 g
Karbohydrater
52 g
Fett
15 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Nederlandske oppskrifter