Groceree logoGroceree

🌍 Nordiske oppskrifterDrikke

Gløgg

Av Groceree

Også kjent som Julegløgg

Rødvin varmet med kardemomme, kanel, nellik, ingefær og appelsinskall, forsterket med portvin og servert med skållede mandler og rosiner i glasset. Den skandinaviske juledrikken.

Sist oppdatert

Små glass med mørk gløgg med mandler og rosiner, ved siden av kanelstenger
Porsjoner
8 porsjoner
Forberedelse
10 min
Tilberedning
20 min
Totalt
1 t 30 min

Ingredienser

  • rødvin750 ml
  • portvin200 ml
  • strøsukker100 g
  • kanelstenger2
  • kardemommekapsler10
  • hel nellik8
  • ingefær20 g
  • appelsin1
  • skållede mandler50 g
  • rosiner50 g

Fremgangsmåte

  1. 01

    Skrell skallet av i strimler og skjær i skiver. Ha , , , , den , og appelsinskallet i en kjele, og varm forsiktig opp til sukkeret har løst seg opp. Ta kjelen av varmen og la det trekke i minst 1 time, eller over natten.

  2. 02

    Tilsett den fruktige og varm langsomt opp til gløggen er rykende varm. Ikke la den koke, for da forsvinner alkoholen og gløggen blir bitter.

  3. 03

    Sil gløggen over i en mugge.

  4. 04

    Ha noen og i hvert lille glass og hell over den varme gløggen.

  5. 05

    Gi alle en skje til og .

Tips

  • La krydderne trekke i hetvinen først; smaken blir mye dypere.
  • Ikke la den koke.
  • Svensker kjøper ferdigkrydret gløgg på flaske, men hjemmelaget smaker mye friskere.
  • Vodka kan erstatte portvinen for en sterkere og mindre søt gløgg.
  • I Sverige serveres den med pepparkakor, tynne pepperkaker, ved siden av.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
240 kcal
Protein
1 g
Karbohydrater
24 g
Fett
3 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Nordiske oppskrifter