Groceree logoGroceree

🌍 Nordafrikanske oppskrifterFrokost

Baghrir

Av Groceree

En tyntflytende røre av semulegryn som får stå og boble, og så stekes på bare én side til overflaten er dekket av bittesmå hull. Dynket i varmt smør og honning, som renner ned i hvert eneste av dem.

Sist oppdatert

Svampaktige, lyse pannekaker dekket av bittesmå hull, overøst med smeltet smør og honning
Porsjoner
Gir 12
Forberedelse
10 min
Tilberedning
25 min
Totalt
35 min

Ingredienser

  • semulegryn250 g
  • hvetemel60 g
  • tørrgjær1 ts
  • bakepulver1½ ts
  • strøsukker1 ss
  • salt½ ts
  • varmt vann550 ml
  • smør60 g
  • honning5 ss

Fremgangsmåte

  1. 01

    Kjør , , , , og det varme i en blender i 2 minutter til røren er helt glatt. Den skal være tynn, som matfløte.

  2. 02

    La den stå i 30 minutter til den bobler, og kjør så inn .

  3. 03

    Varm en stekepanne med slippbelegg på middels varme. Ikke smør den med olje.

  4. 04

    Hell i en liten sleiv røre; den skal flyte ut til en rund kake av seg selv.

  5. 05

    Stek på bare én side i 1 til 2 minutter, til overflaten er dekket av hull og ikke lenger er våt. Ikke snu dem.

  6. 06

    Legg pannekakene på et kjøkkenhåndkle i ett lag så de avkjøles – stables de varme, kleber de seg sammen.

  7. 07

    Smelt med og hell det over pannekakene ved servering.

Tips

  • Røren må være tynn og ha hvilt godt, ellers dannes ikke hullene.
  • Stek dem bare på én side. Hullene på toppen er hele poenget.
  • Serveres til iftar under ramadan, med myntete.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
320 kcal
Protein
8 g
Karbohydrater
50 g
Fett
10 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Nordafrikanske oppskrifter