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🌍 Recettes du Moyen-OrientBoisson

Limonana

Par Groceree

Aussi appelé Limonade à la menthe · Citronnade glacée à la menthe

Du jus de citron frais, du sirop de sucre et une grosse poignée de menthe mixés avec des glaçons en une citronnade granitée vert pâle. La boisson d'été d'Israël et du Levant, des kiosques de plage à tous les cafés.

Dernière mise à jour

De grands verres de citronnade à la menthe mixée, glacée et vert pâle, avec des brins de menthe
Portions
4 portions
Temps de préparation
10 min
Total
10 min

Ingrédients

  • citron4
  • sucre en poudre100 g
  • menthe1 grosse botte
  • eau froide200 ml
  • glaçons600 g

Préparation

  1. 01

    Préparez un sirop en mélangeant le dans 100 ml d' jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, environ 2 minutes.

  2. 02

    Pressez les . Effeuillez la en gardant 4 brins pour le service. Mettez dans un blender le jus de citron, la majeure partie du sirop, les feuilles de , les 100 ml d' restants et les .

  3. 03

    Mixez jusqu'à obtenir une texture granitée d'un vert vif.

  4. 04

    Goûtez et ajoutez le reste du sirop en mixant si la citronnade manque de sucre.

  5. 05

    Servez aussitôt dans de grands verres, chacun avec un brin de .

Notes

  • Servez sans attendre : la menthe noircit en reposant.
  • Mixez avec beaucoup de glaçons pour obtenir la texture granitée.
  • Le nom associe les mots hébreu et arabe pour citron (limon) et menthe (nana).

Valeurs nutritionnelles par portion

Calories
110 kcal
Protéines
0 g
Glucides
28 g
Lipides
0 g

Estimation à partir des ingrédients.

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